De l’urbanisme à la bière vivante : le parcours inspirant de Philippe, diplômé en zythologie à l’IFCO Changer de vie, c’est parfois suivre une passion qui s’impose. Pour Philippe Hurtaux-Blaise, cette passion s’appelait bière. Ancien urbaniste engagé dans la transition écologique, il est aujourd’hui b... Formation Zythologue IFCO Bordeaux IFCO Lyon IFCO Marseille IFCO Paris 1 juil. 2025
Quelle différence entre un brasseur, un sommelier bière et un zythologue ? La bière connaît depuis plusieurs années un renouveau spectaculaire, porté par l’essor des brasseries artisanales et la curiosité grandissante des consommateurs. Derrière ce succès, plusieurs professi... Formation Titre Brasseur Formation Zythologue IFCO Bordeaux IFCO Lyon IFCO Marseille IFCO Paris 1 juil. 2025
Zythologue : le métier passion au service de la bière artisanale Le rôle du zythologue Le zythologue est un expert en dégustation de bières . Il analyse les aspects organoleptiques de la bière (aspect, arômes, goût, texture), connaît l’histoire brassicole et les ca... Formation Zythologue IFCO Bordeaux IFCO Lyon IFCO Marseille IFCO Paris 13 juin 2025
Hélène, une zythologue passionnée par les accords Peux-tu te présenter brièvement et nous parler de ton parcours avant d’arriver à l’IFCO ? Je m’appelle Hélène, j’ai 33 ans et à la base, j’ai une formation de journaliste. J’ai travaillé quelques anné... Formation Zythologue IFCO Bordeaux Rencontre Ancien 3 juin 2025